ホームフードはソウルフード

ありがたいことに、リキャパパも甥っ子達も日本食ファン

滞在中にリキャがつくったてづくり日本食

寿司

うどん

天ぷら

担々麺（これは日本食じゃないよね？笑）

日本で多国籍料理をつくっているので、寿司なんてほとんどつくらないけど、寿司のリクエストがすごくて毎回寿司をつくらされるけど、結構毎回美味しく出来上がり、甥っ子達も覚えたての英語で私に質問しながら一緒につくって楽しんでもらえたみたいでよかった！

ストックホルムでよくあるアジアンマーケットではタイやベトナム、中国からの食材が多く日本食コーナーとても小さかった笑

日本の食材は日本食ストアにいけばたくさん見つけることができるけれど、活動範囲から外れていたのでうどん麺は諦め、麺からつくってみたけれどこれがとっても美味しかった💗💗💗💗

やっぱり外国に来て日本の味を食べるとホッとする

BY JUNKO