ヴィーガンがメニューに表記のないレストランでは予約時にヴィーガンオプションメニューがあることを確認することがおすすめ。
それは日本でも海外でもどこでも！
なぜなら、レストラン側はお客の需要は知りたいし、オプションメニューがあったほうがよりビジネス的にもプラスだから思っているよりもレストラン側は大抵協力的だったりする
ヴィーガンなんて言葉も知らないでしょう！なんて思ってた飲食店が今までいくつ丁寧にヴィーガン対応してくれたことか！？
というわけで、今回はパパの誕生日お祝いでいったメララン湖の横にあるレストランでヴィーガンメニューをリクエスト
ここでは今回のヴィーガンオプション・メニューは豆腐グリーンカレーだった
薄味で甘めのさっぱりしたカレー
もう一つ行ってみたのはミシュランシェフがプロデュースした、高級百貨店内に位置するカジュアルなファラフェルレストラン「Fafelle」。
こちらはヴィーガンアプリ「Happy cow 」アプリで見つけた場所。
そちらのアプリではオプションメニューありの一般のレストラン表記だったけど
現地で確認するとすべてのメニューがヴィーガンで正真正銘のヴィーガンレストランだった！！！
海外旅行に「HAPPY COW」は絶対おすすめなアプリ。
アメリカ生まれの有料アプリで全て英語表記だけど、ヴィーガンやオプションありの飲食店探しにはとても便利
ヴィーガン、ベジタリアン、オプションや地図、店内写真やメニュー、いった人のレビューも確認できる。
普段、初めての街でヴィーガンの飲食店を探すときはこの「HAPPY COW」とGoogle検索（ヴィーガン xx町、などのキーワード）で探しています
LIGHTS Vegan Team 